Agregat chłodniczy to układ, który umożliwia kontrolowanie temperatury we wnętrzu komory chłodniczej. Bardzo często z tych urządzeń korzystają przedsiębiorstwa branży spożywczej. Jakie dokładnie zastosowanie mają te maszyny?
Jak działają agregaty chłodnicze?
Urządzenia te działają na podobnej zasadzie co klimatyzacja. W parowniku krąży czynnik chłodniczy zwany freonem, który odpowiada za pobór energii cieplnej od produktów umieszczonych w komorze chłodniczej. Pod wpływem energii dochodzi do parowania, a następnie agregat zasysa freon, zwiększając jego ciśnienie i temperaturę. Kolejno jest on transportowany do skraplacza, w którym oddaje energię. Cykl chłodzenia od tego momentu rozpoczyna się na nowo.
Agregaty chłodnicze w branży spożywczej
Opisywane urządzenia sprawdzają się w wielu branżach związanych z żywnością, również w restauracjach, a nawet na salach bankietowych podczas przyjęć. Najczęściej można spotkać je jednak w sklepach, czyli wszędzie tam, gdzie niezbędne jak zachowanie świeżości produktów. Przykładem są punkty zajmujące się sprzedażą żywności ekologicznej, dla których ważna jest nie tylko sprawność agregatu chłodniczego, ale także jak najmniejsze zużycie energii urządzenia. Agregaty chłodnicze wykorzystuje się również w przypadku przechowywania produktów mięsnych i ryb, które dla zachowania świeżości i bezpieczeństwa dla konsumentów, muszą mieć zapewnioną stałą, odpowiednio niską temperaturę otoczenia. Z agregatów chłodniczych ze względu na ich cichą pracę i oszczędność można korzystać również w małych punktach sprzedażowych, których posiadacze zwracają szczególną uwagę na koszty eksploatacji urządzeń. Często używają ich ponadto właściciele biznesów sezonowych, np. tych zajmujących się sprzedażą lodów lub zimnych napojów w okresie letnim.
Jak widać korzystanie z agregatów chłodniczych jest w branży spożywczej nieodzowne, gdyż urządzenia uznanych producentów są ciche, niezawodne i efektywne w użytkowaniu. Jeśli są Państwo zainteresowani zakupem agregatu do chłodzenia, serdecznie zachęcamy do kontaktu.
